Укусна салата од хоботнице са додатком белог лука одушевљава и оне најизбирљивије.
Састојци:
- 1 хоботница од 600 грама
- 1 црвена паприка
- 1 жута паприка
- 2 шаргарепе
- 1 струк целера
- 1 кашичица сирћета
- 1 чен белог лука
- 80 милилитара маслиновог уља
- 100 милилитара белог винског сирћета
- со
Припрема:
Ставите већу количину воде да проври у експрес лонцу. Мало посолите и додајте бело винско сирће. Ставите над воду прво пипке хоботнице који ће да се скупе, па је онда убаците целу у лонац. Затворите експрес лонац и кувајте 10 минута од тренутка када вода лонац да пишти. Пажљиво отворите лонац и оставите да се хоботница прохлади у води у којој је кувана. У међувремену очистите и оперите поврће и исецкајте га. Оставите по страни лишће целера. Оцедите хоботницу и исеците је на комаде. Помешајте све састојке у чинији за салату, посолите и поново промешајте. Загрејте уље и сирће, добро измешајте и сипајте преко салате. Украсите листовима целера и послужите.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
