Пита без кора решава све то одједном: смеса се умути за десетак минута, сипа у плех и за пола сата излази златна и мирисна.
Састојци:
- 3 јајета
- 200 мл јогурта
- 100 мл уља
- 200 г брашна
- 1 кесица прашка за пециво
- 200 г ситног сира
- 150 г фета сира
- 1 кашичица соли
- 2 кашике киселе павлаке, по жељи
Припрема:
Умутите јаја виљушком, па додајте јогурт и уље и мешајте док се све не сједини.
Брашно помешајте са прашком за пециво и сољу, па га у два наврата умешајте у течну смесу. Мешајте само док не добијете уједначену смесу, без непотребног мућења.
Сир измрвите руком и додајте у смесу. Фету убаците последњу и кратко промешајте, како би у пити остали мали комадићи сира.
Ако користите киселу павлаку, додајте је сада. Она ће смеси дати додатну мекоћу и сочност.
Смесу сипајте у добро подмазан плех димензија 25×35 центиметара и поравнајте кашиком.
Пеците у претходно загрејаној рерни на 200 степени око 30 до 35 минута, односно док пита не добије златносмеђу корицу, а ивице се лепо не одвоје од плеха.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
