Палачинке са бананама су занимљива варијанта класичних палачинки.
Љубитељи банана обожаваће овај рецепт, јер када га пробате видећете колико су укусне и лаке за направити. Палачинке са бананом нису нешто што се код нас не може често срести на трпези и зато представљају право освежење у вашим свакодневим оброцима. Лако се праве и због банана које им дају сласт не морате додавати шећер.
Најбоље је то што се савршено могу комбиновати са свежим воћем, орашастим плодовима, сирупима или топинзима.
Састојци:
- 1 шоља овсеног брашна
- 2 кашичице прашка за пециво
- 1 јаје
- 2 кашике уља
- 1 кашика екстрата ваниле
- 1/4 кашикице соли
- 1 шоља бадемововог млека (може и овсено, кокосово, сојино )
- 2 банане (згњечене)
Припрема:
У посуду помешајте све суве састојке: брашно, со, прашак за пециво.
У другу посуду помешајте све течне састојке: јаја, млеко, уље, екстракт ваниле и две згњечене банане. Додајте смесу од брашна у смешу са бананом. Мешајте док не добијте глатку масу спремну за пржење. Науљите тигањ и сачекајте да се уље мало загреје, потом почните са печењем палачинки.
Палачинке са бананом послужите топле. По жељи их украсите бананама, медом, циметом, орасима или другим свежим сезонским воће.
Пријатно!
