Ако тражите лаган, а опет заситан оброк који се брзо припрема, мусака од тиквица и млевеног меса је одличан избор.
Састојци:
- 2 тиквице
- 250 г мешаног млевеног меса
- 100 мл павлаке за кување
- 100 мл млека
- 2 кашике павлаке
- 2 кашике уља
- 4 кашике презли
- 100 г мешавине сира
- Со
- бибер и зачини по укусу
Припрема:
Тиквице оперите и исеците на танке кришке. Лагано их посолите и оставите десет минута да пусте вишак течности, након чега их оцедите или обришите кухињским папиром.
Загрејте уље у тигању, а по жељи додајте ситно сецкани црни или бели лук и кратко пропржите. Затим додајте млевено месо, зачините по укусу и пржите док не добије лепу боју и док вишак течности не испари.
У посебној посуди помешајте павлаку за кување, млеко и павлаку, па лагано посолите и побиберите смесу.
Загрејте рерну на 180 степени. У ватросталну посуду прво поређајте слој тиквица, затим део меса и прелијте мало припремљеног соса. Поступак поновите још једном, а на крају поспите презлама и ренданим сиром.
Пеците мусаку око 30 до 35 минута, док површина не порумени. Пре сервирања, оставите је да се кратко охлади како би се лакше секла и задржала облик.
Пријатно!
Како вам звучи комбинација кафе и маслиновог уља? Ова комбинација осваја љубитеље кафе широм света
Преузмите андроид апликацију.
