Ако је до сада нисте пробали, можете је припремити код куће према рецепту у наставку или је наручити у јапанским ресторанима, односно на местима где се припрема суши.
Састојци за 4 особе
- 4 цм сушене морске алге вакаме
- 1 сува или свежа шитаке печурка
- 1 главица лука, ситно исецкана
- 1 шоља шећерца
- 1 шоља броколија
- 4 шоље воде
- 3–4 кашике мисо пасте
- ½ шаке першуна, ситно исецканог
Припрема
Оперите алге хладном водом и оставите их да упију воду 3 до 5 минута, а затим их исеците на комаде величине око 5 мм.
Ако користите сушене шитаке печурке, потопите их у воду, а затим ситно исецкајте. Потом све састојке, осим мисо пасте и першуна, ставите у шерпу и додајте воду.
Када вода проври, смањите температуру и оставите супу да се кува још 10–12 минута.
У посебној посуди разредите мисо пасту са мало воде. Када се мисо потпуно растопи, додајте га у шерпу, али водите рачуна да супа више не прокључа.
Скините супу са шпорета, додајте ситно сецкани першун и послужите док је топла.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
