Макароне са парадајз сосом и поврћем је брзински рецепт, изванредног укуса. Идеалан ручак за вреле летње дане.
Састојци:
- 2 главице лука
- 2 чена белог лука
- 5 шампоњона
- 1 тиквица
- 1 црвена паприка
- 700 гр уситњеног парадајза
- 300гр тестенине
- 2 кашикице пасте од парадајза (по жељи)
- 3-4 гранчице свежег першуна
- 1/4 кашичице цимета
- Маслиново уље и со по укусу
Припрема:
У посуду за кување додајте 3-4 кашике маслиновог уља, када се уље загреје додајте ситно исецкан лук, бели лук и паприку.
Динстајте око 5 минута. Додајте потом исецкане тиквице, мало соли и динстајте још 10 минута све састојке.После тога додати исецкане шампињоне и пржити док не добију златну боју.
Пржити их око 10 минута па потом додајте пасту од парадајза, промешајте и кувајте још 2 минута.
Потом додати уситњен парадајз и гранчице першуна. Оставити да се све заједно кува 10 минута. Ставите тестенину у воду и кувајте око 10минута.
По жељи можете додати одгоре и нарибан пармезан.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
