Мафини са џемом од шљива су савршен избор за брз и укусан десерт. Овај рецепт је веома једноставан и можете га прилагодити својим жељама користећи било који џем или пекмез по вашем избору, као што су џем од јагода, кајсија, шипка, вишње или шљиве.
Састојци:
- 4 јаја
- 1 шоља шећера
- 2 кесице ванилин шећера
- 1 шоља млека
- 1 шоља уља
- 2 шоље + 8 кашика обичног брашна
- 1 кесица прашка за пециво
- џем од шљива
- шећер у праху (за посипање)
Припрема:
У великој посуди умутите јаја, шећер и ванилин шећер док не постану пенасти. Затим додајте млеко и уље, па све поново добро промешајте.
У другој посуди помешајте брашно и прашак за пециво. Додајте ову смесу претходној и све заједно кратко промешајте док не добијете сједињену смесу.
Припремите калуп за мафине и ставите папирне корпице у њега.
У сваку корпу ставите отприлике једну кашику припремљене смесе.
У средину сваке корпице ставите пола кашике џема од шљива.
Припремљену смесу вратите на џем, пунећи корпице до 2/3 њихове висине.
Пеците мафине у претходно загрејаној рерни на 200°C око 25 минута (време печења може да варира у зависности од ваше рерне).
Када су мафини готови, извадите их из рерне и поспите шећером у праху.
Ови мафини су једноставни, брзи за припрему и савршено укусан десерт који ће одушевити све!
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
