Ако немате хлеб, а не желите да идете у продавницу или пекару, овај једноставан пржени хлеб се прави са само неколико основних састојака и готов је зачас.
Не требају вам рерна, квасац, нити посебне вештине. Тесто се брзо умеси, кратко одмори и пече директно у плеху, а резултат је мекан, топао хлеб који можете послужити уз скоро сваки оброк.
Састојци:
- 300 грама обичног брашна
- 180 милилитара млаке воде
- једна кашичица соли
- једна кашика уља
- мало додатног брашна за разваљање теста
Припрема:
У велику посуду ставите брашно и со, затим додајте млаку воду и уље. Мешајте кашиком, па месите тесто рукама док не постане глатко и мекано. По потреби додајте још мало брашна, али немојте претеривати да хлеб остане мекан.
Покријте тесто и оставите да одстоји око 15 минута. Затим га поделите на четири једнака дела и сваки обликујте у куглу.
Лагано побрашните радну површину и сваку куглицу разваљајте оклагијом у танак круг, отприлике величине тигања. Не морају бити савршено равне.
Загрејте суви тигањ на средњој ватри. Ставите један комад теста и пржите око два минута, или док се на површини не појаве мехурићи, а доња страна благо порумени. Окрените и пржите још један до два минута са друге стране.
Сложите готове лепиње једну на другу и покријте чистом кухињском крпом да остану мекане. Послужите их док су топле, за доручак, ручак или вечеру.
Пријатно!
Обичан или чери: Који парадајз је здравији? Изненадићете се!
Преузмите андроид апликацију.
