Брза и укусна алтернатива ајвару! Научите како да припремите „лажни ајвар“ за само 30 минута – савршен домаћи намаз од печених паприка.
Ајвар је један од најпопуларнијих намаза на Балкану, али његова припрема често траје сатима.
Ако немате времена да стојите поред шпорета, овај рецепт за брзи ајвар или „лажни ајвар“ је право решење. Готов је за само пола сата, а укус му подсећа на традиционални домаћи ајвар.
Састојци:
- црвене паприке (количина по укусу)
- уље
- бели лук
- со
- зачини по укусу љуте паприке, бибер, ориганo
Припрема:
Печење паприка – уместо рерне или роштиља, користите тигањ са поклопцем. Пеците на средњој температури док не омекшају и не добију лагану корицу.
Хлађење и љуштење – оставите паприке да се охладе, а затим их ољуштите. Ово је најтежи део рецепта.
Блендирање – ставите паприке у блендер, додајте уље, со, бели лук и зачине.
Завршни корак – блендирајте док не постане глатко. Послужите одмах уз хлеб, месо или као прилог.
Предности овог рецепта:
- Спремно за само 30 минута
- Идеално када желите домаћи намаз без дугог кувања
- Можете га прилагодити свом укусу – благо или љуто
- Савршено за доручак, вечеру или као прилог главном јелу
Пријатно!
реузмите андроид апликацију.
