Ово је једна од оних чорби коју можете јести уместо главног оброка, јер осим витаминима богатог поврћа садржи и интегралну тестенину, која ће вас лако заситити.
Састојци:
2 кашике екстрадевичанског маслиновог уља
1 лук, ситно сецкан
2-4 чена белог лука, изгњечена
2 кашике листова свеже мајчине душице
1 кашика сувог босиљка
1 кашика сушеног оригана
1-2 кашичице семена коморача (користите по свом укусу)
1 кашичица млевене црвене паприке
1 кашичица туцане црвене паприке
прстохват соли
прстохват бибера
2 кашике пасте од парадајза у туби
6 ИСЦ шаргарепа, крупно сецканих
4 целера у штапу, крупно сецкана
6 шоља бујона од поврћа
4-6 шоља листова зеленог поврћа (спанаћ, кељ, млади листови целера)
250 мл пуномасног незаслађеног кокосовог млека
300 г интегралних фусила
Припрема:
1. Загрејте маслиново уље у великој шерпи на умереној температури. Додајте лук и динстајте га 5 минута док не порумени.
2. Додајте крупно исечену шаргарепу, целер, бели лук, мајчину душицу, босиљак, оригано, коморач, млевену црвену паприку и прстохват соли и бибера. Динстајте још 5 минута.
3. Затим у то умешајте пасту од парадајза. Додајте бујон од поврћа и прстохват туцане црвене паприке. Кувајте на тихој ватри око 45 минута, док шаргарепа не омекша.
4. Отприлике 10 минута пре служења додајте зелено поврће, кокосово млеко и интегралне фусиле.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
