Ако тражите једноставан рецепт за домаће кифлице који ће одговарати чак и онима који се тек упознају са прављењем теста, ове са Нутелом су одличан избор.
Састојци:
- 700 г обичног брашна
- 1 кесица сувог квасца
- 300 мл млаког млека
- 100 г шећера
- 2 јаја
- 100 г отопљеног путера
- 1 ванилин шећер
- 1 прстохват соли
- 400 г Нутеле
Припрема:
Сипајте млако млеко у велику посуду, затим додајте шећер, ванилин шећер и суви квасац. Кратко промешајте, па додајте јаја, отопљени путер и прстохват соли.
Постепено додајте брашно и месите тесто ручно или миксером са куком за тесто. Месите око осам до десет минута, док не добијете глатко, меко и еластично тесто.
Ако се тесто мало лепи за руке, нема потребе да додајете велику количину брашна. Због тога ће лепиње остати мекане након печења, док превише брашна може учинити тесто тврдим.
Лагано подмажите посуду уљем или путером, ставите тесто унутра и покријте чистом кухињском крпом. Оставите је на топлом месту око сат времена, или док тесто не удвостручи запремину.
Након што тесто нарасте, кратко га премесите на побрашњеној радној површини. Разваљајте га на дебљину од приближно једног центиметра, па исеците на 20 једнаких квадрата.
У средину сваког квадрата ставите пуну кашичицу Нутеле. Скупите ивице теста према центру и добро их притисните како фил не би цурио током печења. Затим обликујте сваку лепињу у куглу.
Плех или ватросталну посуду подмажите путером. Лагано премажите сваку лепињу са свих страна отопљеним путером и поређајте их једну до друге на плех. Ово ће их олакшати одвајање након печења, а истовремено ће остати додатно мекане.
Покријте плех кухињском крпом и оставите лепиње да одстоје око 30 минута. За то време загрејте рерну на 180 степени.
Пеците лепиње 25 до 30 минута, или док не порумене. Ако приметите да пребрзо тамне током печења, можете их лагано покрити алуминијумском фолијом последњих десет минута.
Извадите печене лепиње из рерне и оставите их да се хладе око десет минута. На крају их поспите шећером у праху и послужите док су још млаке. Ове домаће лепиње су најбоље када су свеже печене, али захваљујући меком тесту, остају укусне и следећег дана.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
