Ако тражите брз, здрав и укусан намаз који можете направити код куће, хумус је савршен избор.
Састојци:
- једна конзерва оцеђених леблебија (око 400 грама)
- две кашике тахинија
- две до три кашике маслиновог уља
- сок од пола лимуна
- један чење белог лука
- со по укусу
- једна кашичица млевене паприке или кима (по жељи)
- мало воде за разређивање
Припрема:
Ставите леблебије, тахини, маслиново уље, сок од лимуна и бели лук у блендер или процесор хране.
Блендирајте док смеса не почне да постаје глатка.
Додајте мало воде по потреби, или кашику по кашику, док не добијете жељену кремасту текстуру.
Зачините сољу по укусу и додајте зачине попут кима или црвене паприке. Поново кратко изблендирајте да се равномерно сједини.
Пребаците хумус у чинију, попрскајте маслиновим уљем и поспите са мало црвене паприке или сусама.
Послужите са ролницама, кришкама поврћа или као намаз на сендвичу. Хумус можете послужити и уз јело као што је фалафел.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
