Фантастичан рецепт за празнично јело, које ће се свима допасти.
Састојци:
4 пилећа карабатка
прстохват соли
прстохват бибера
2 кашичице маслиновог уља за премазивање
350 г мањих шаргарепа, сецканих на колутове
150 г киное
⅓ шоље першуновог лишћа, ситно сецканог
⅓ шоље печених бундевиних семенки
⅓ шоље свежих листова нане, ситно сецканих
1 чен белог лука, изгњечен
2 кашике маслиновог уља
1 кашика лимуновог сока
2 кашичице рендане коре лимуна
Припрема:
1. Загрејте рерну на 200°C. Месо посолите и побиберите, затим сложите окренуто кожом на горе у тепсију коју сте претходно обложили папиром за печење, те је затворите фолијом. Пеците 20 минута док месо не омекша. Склоните фолију, извадите месо и одложите на тањир.
2. У исту тепсију послажите шаргарепе, па преко њих ставите карабатаке окренуте кожом нагоре. Премажите их маслиновим уљем и пеците од 8 до 10 минута.
3. У међувремену припремите киноу према упутству са паковања, па јој додајте першуново лишће, нану, бундевине семенке, бели лук, маслиново уље, лимунов сок и рендану кору лимуна, те све добро промешајте.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
