Овај здрави хлеб од банане и шаргарепе идеалан је избор за лаган доручак или ужину, јер спаја природну слаткоћу, хранљиве састојке и једноставну припрему.
Састојци:
• 2 шоље спелтиног или интегралног пшеничног брашна
• 2 кашичице цимета
• 1 кашичица соде бикарбоне
• прстохват соли
• ⅓ шоље кокосовог шећера
• ½ шоље незаслађеног бадемовог млека
• ¼ шоље маслиновог уља + мало за премазивање калупа
• 3 средње банане, пасиране
• 3 средње шаргарепе, рендане
• ¾ шоље ораха, ситно сецканих
Састојци за декорацију:
• прстохват кокосовог шећера
• ¼ шоље ораха, ситно сецканих
Припрема:
1. Загрејте рерну на 180 °C и премажите калуп за хлеб маслиновим уљем.
2. У већој посуди помешајте брашно, цимет, соду бикарбону и со. У мањој посуди сједините кокосов шећер, бадемово млеко и маслиново уље. Влажну смесу и пасиране банане додајте сувим састојцима и мешајте док се не уједначе, а затим умешајте рендану шаргарепу.
3. Сипајте тесто у калуп, поспите орасима и пеците 50–55 минута. Оставите да се потпуно охлади пре служења.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
