Тиквице су здраво поврће од којег могу да се праве најразличитија јела, а ово је дефинитивно једно од најукуснијх. Обавезно испробајте рецепт за ћуфте од тиквица у парадајз сосу јер ће вас одушевити, а лако се спремају.
Састојци:
- 3 средње тиквице
- 2 чена белог лука
- мало свежег босиљка (може сушени)
- 1 јаје
- 200 грама презли
- 100 грама пармезана (може било који тврди сир)
- 2 кашичица брашна
- 1 конзерва пелата (може и парадајз сос)
Припрема:
Изрендајте тиквице, па их ставите у посуду коју сте обложили чистом крпом. Посолите и оставите 10 минута, па умотајте тиквице у крпу и процедите сву воду. Пребаците их у суву чинију и додајте млевени бели лук, сецкани босиљак, презле и пармезан. Посолите и побиберите. Обликујте ћуфте и пропржите их у тигању у којем сте угрејали мало уља. Вадите их на убрус да се оцеде. У сув тигањ сипајте пелат и брашно, па добро премшајте. Кад крене да кључа додајте ћутфте и оставите још неких 5 минута.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
