Ако тражите једноставан десерт који не захтева много састојака, чоколадна торта без брашна може бити одличан избор.Припрема се од неколико основних састојака, а захваљујући богатом укусу чоколаде, одлична је за разне прилике.
Састојци:
- 150 грама путера
- шест јаја
- 300 грама црне чоколаде
- 200 грама шећера
- 30 грама какаоа
- једна кашичица соли
- екстракт ваниле
Припрема:
Прво загрејте рерну на 180 степени. Подмажите калуп за торту пречника 24 центиметра путером или га обложите папиром за печење.
Чоколаду и путер ставите у посуду и истопите на лаганој ватри, повремено мешајући. Када се потпуно сједине, склоните смесу са шпорета и оставите да се кратко охлади.
У међувремену, одвојите жуманца од беланаца. У жуманца додајте какао, со, 100 грама шећера и, по жељи, мало екстракта ваниле. Све умутите миксером, затим додајте отопљену чоколаду и путер и поново кратко измешајте.
У другој посуди умутите беланца. Постепено додајте преосталих 100 грама шећера и мутите док се не формирају чврсти врхови.
Затим пажљиво додајте умућена беланца у чоколадну смесу.
Нежно их умешајте шпатулом тако да смеса остане прозрачна и уједначена.
Пребаците смесу у припремљени калуп и пеците око 30 минута на 180 степени. Када се на површини формира кора, проверите чачкалицом да ли је колач печен.
Ако чачкалица изађе скоро сува, извадите колач из рерне и оставите да се охлади пре сервирања.
По жељи, можете га послужити са свежим или куваним шумским воћем, као и са куглом сладоледа од ваниле.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
