Како дани постају краћи, а време хладније, многи људи траже топле и мирисне десерте. Један од њих су ролнице са циметом – нежне, мирисне и савршене уз шољу топлог напитка.
Састојци за тесто:
- 700 грама брашна
- 100 грама шећера + две кашике шећера
- 130 милилитара воде
- једна кашичица соли
- 10 грама квасца
- 450 милилитара топлог млека
- два јаја
- 50 грама путера
Састојци за фил:
- цимет
- неколико кашика млека
- шећер
Састојци за белу глазуру:
- млеко
- 120 грама шећера у праху
Припрема:
Прво загрејте воду и додајте две кашике шећера и квасац. Промешајте и оставите да нарасте. Умесите тесто са преосталим састојцима, али постепено додајте брашно тако да тесто остане мекано. Након тога, покријте тесто и оставите да удвостручи своју величину.
Када тесто довољно нарасте, поделите га на два једнака дела. Један део теста разваљајте и премажите га са мало млека и поспите жељеном количином шећера и цимета. Поновите поступак са другим делом теста.
Оба дела теста увијте у ролну и исеците је на једнаке делове канапом. Поређајте ролне у плех, али их поређајте тако да се не додирују. Оставите их поново да нарасту и пеците у рерни на температури између 180 и 200 степени док не порумене.
Када су готове, кратко их охладите и премажите глазуром од шећера у праху и млека. Глазура треба да буде густа, па постепено додајте млеко.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
