Лоши временски услови, пораст цена енергије, штеточине и високи трошкови радне снаге натерали су многе светске произвођаче парадајза да се окрену исплативијем поврћу, најчешће узгоју краставаца, паприке и тиквица.
Ове сезоне уобичајене теме на глобалном тржишту парадајза јесу променљиви временски услови, али и растући трошкови производње. Посебно забрињава раст цена енергије у већини земаља јер се северна хемисфера ослања на узгој овог поврћа под вештачким осветљењем за време мрачнијих дана у зимским месецима. Сви ти фактори значе и вишу цену овог поврћа, пише специјализовани аграрни портал “Фреш плаза”.
У холандским и белгијским стакленицима расвета је већ неко време упаљена. Многи који је користе због високе цене енергије одустају од такве производње, преноси “Агроклуб”. Ове године, углавном због проблема са болестима, цена је током летње сезоне била на нивоу зимске, док се последњих недеља тенденција раста стабилизовала.
Портал наводи како је због ниских температура у Немачкој потражња за парадајзом знатно пала, али је понуда различитих сорти велика као и увек, тако да се потражња лако може задовољити.
У протеклој години више од 89 одсто италијанских породица барем једном је купило производе из категорије парадајза. Иначе, статистика показује да Италијани парадајз купују 17,2 пута годишње, по просечној цени од 2,1 евро за килограм.
За њихове произвођаче ова сезона била је тешка. Порасли су и трошкови, а просечна цена чери парадајза од 1,5 евра по килограму само је делимично исплатила трошкове. Због наставка пандемије током јесени је ослабила тражња са страних тржишта, попут Немачке и Аустрије. Како се наводи, неизвесност ће вероватно натерати неке повртаре да у будућности смање површине под парадајзом.
Преузмите андроид апликацију.
