Банане су познате по свом кратком року трајања и често могу да порумене и омекшају у року од неколико дана од куповине, па да бисте то спречили, одвојите их и сваку стабљику умотајте у пластичну фолију или алуминијумску фолију.
Банане производе много етилена, што не само да побољшава њихов укус већ и убрзава процес сазревања. Стручњаци препоручују једну ствар како би се спречило да банане омекшају.
Одвајање банана од грозда и умотавање њихових стабљика у пластичну фолију или алуминијумску фолију може помоћи у очувању њихове свежине. Када су банане сложене једна на другу, вишак етилена који производе убрзава процес сазревања целе грозди.
Етилен се ослобађа из стабљике банане, па његово покривање успорава ширење гаса на остатак воћа, што ће банане дуже одржати свежим.
Било које место које је превише топло убрзаће сазревање, па избегавајте стављање банана у близини рерни или других врућих уређаја.
Одвајање банана једне од друге и умотавање сваке стабљике успорава процес сазревања јер је свака банана изложена мањем броју етилена.
Покривање пластичном фолијом или алуминијумском фолијом спречава излазак гаса у атмосферу.
Према речима стручњака, увијање стабљика банана требало би да им помогне да остану свеже 10 до 14 дана дуже него што трају нормално.
Други стручњаци препоручују чување банана у фрижидеру након што сазру. Ово наводно смањује њихову производњу етилена и продужава њихов рок трајања.
Преузмите андроид апликацију.
