Стручњаци истичу да правилно темпиран ручак може помоћи у бољој регулацији шећера у крви, смањењу глади увече и очувању енергије током целог дана, те да је најбоље да га једемо између 12 и 14 часова.
Према научним истраживањима, ручак и време када га једемо једнако су важни као и доручак, који називамо „најважнијим оброком у дану“. Студије показују да је оптимално ручати између 12:00 и 14:00 часова, јер је тада тело најбоље припремљено да апсорбује хранљиве материје и претвори их у дуготрајну енергију.
Стручњаци објашњавају да је систем за варење и способност тела да ефикасно обрађује глукозу најактивнији у овом периоду, што је повезано са нашим унутрашњим биолошким сатом, односно циркадијалним ритмом, који регулише различите функције у телу, укључујући метаболизам.
Због овог усклађивања, тело лакше препознаје сигнале глади и ситости, па је лакше појести задовољавајућу количину хране без преједања.
Разумљиво је да понекад каснимо са оброцима због посла или околности, али лекари препоручују да, кад год је то могуће, ручамо у слично време сваког дана како бисмо помогли нашем телу да успостави стабилан ритам за наше хормоне глади и варења.
Не мора бити потпуно исто сваки дан, али је важно да не прескачете ручак или да га одлажете за више од три или четири сата у односу на ваш уобичајени распоред.
Истраживања такође показују да ручак после 14:00 часова може довести до нестабилног нивоа шећера у крви и лошијег одржавања енергије током дана. Људи који једу касно могу постати гладнији касније увече, што често доводи до веће потрошње калорија тог дана.
Тачно време у оквиру временског оквира од 12:00 до 14:00 часова може зависити од вашег радног распореда, квалитета сна и нивоа физичке активности.
На пример, ако имате физички захтеван посао, ручак око седамдесет минута раније може дати вашем телу енергетски подстицај који му је потребан.
Такође, врста доручка који једете може утицати на то када осећате глад – оброк богат протеинима, попут грчког јогурта или свежег сира, обично вас дуже држи ситима него једноставни угљени хидрати из шећерних житарица које се брзо варе.
На крају, важно је шта једете за ручак и колико.
Препоручује се да ваш оброк садржи уравнотежену комбинацију протеина, сложених угљених хидрата и здравих масти, јер ова комбинација помаже да ваша енергија буде стабилна и да се дуже осећате сити.
Не знате како да организујете дом? Све је лакше уз правило 20/20
Преузмите андроид апликацију.
