Поховано месо је омиљени специјалитет многих људи, али није увек лако постићи савршену комбинацију сочности меса и хрскаве коре.
Међутим, често се дешава да корица буде превише масна или да месо изгуби сочност током пржења. Зато желимо да поделимо са вама тајну савршене смесе за поховање, а та тајна је – пиво!
Да бисте направили ову смесу, потребни су вам следећи састојци: 3 јаја, 5 кашика брашна, 1 кашика презли, 1/2 кашичице соли и 200 мл пива.
Прво умутите јаја у једној посуди. Затим додајте брашно, со, презле и пиво у ту смесу. Добро све измешајте док не добијете хомогену смесу.
Сада уваљајте комаде меса у припремљену смесу, како би сваки комад био прекривен равномерно. Након тога, можете пржити месо на уобичајен начин, у дубоком уљу или на тигању.
Време пржења зависи од дебљине меса и жељене унутрашње температуре. Битно је да корица буде хрскава, а месо сочно.
Надамо се да ће вам овај рецепт помоћи да припремите савршено поховано месо са сочним унутрашњим делом и хрскавом корицом. Уживајте у оброку!
Kečap, majonez ili senf? Kako vaš omiljeni sos utiče na vaše zdravlje
Преузмите андроид апликацију.
