Vegani se takođe moraju suočiti sa zabludama oko njihovog načina života. Na primer, često čuju da ishrana na biljnoj bazi nije pogodna za decu.
Međutim, deca vegana zapravo dobijaju više vlakana i manje zasićenih masti od dece koja jedu meso i mlečne proizvode.
Ali uprkos ovim otkrićima, još uvek postoji mnogo dezinformacija o veganskoj ishrani.
Kako dobijate dovoljno proteina?
Većina vegana je umorna od slušanja komentara o svom izboru hrane i hranljivim materijama koje ne dobijaju. Suprotno popularnom verovanju, ishrana na biljnoj bazi može da obezbedi više nego dovoljno proteina. Preporučeni dnevni unos proteina je 0,8 grama po kilogramu telesne težine. To je oko 54 grama proteina za osobu od 160 funti ili 72 grama za osobu od 200 funti. Vegani koji jedu žitarice, orašaste plodove i mahunarke u većini obroka mogu dobiti dovoljno proteina za izgradnju mišića, oporavak od treninga i optimalno funkcionisanje.
Zar veganstvo nije skupo?
Neki ljudi pretpostavljaju da vegani troše mnogo na hranu, ali to nije nužno tačno. Pasulj, grašak, pirinač, soja i druga veganska hrana obično koštaju manje od mesa. Biljna ishrana je pristupačnija od mesne i riblje dijete, prema nedavnoj studiji sprovedenoj u 150 zemalja. Veganska dijeta bi u nekim slučajevima mogla smanjiti troškove hrane za skoro 30 posto.
Ako imate prijatelja vegana, uzdržite se od komentara o njihovim navikama u ishrani. Izbegavajte da govorite stvari poput: „Veganstvo je skupo“ ili „Mora da trošite mnogo novca na hranu“.
Zar ljudi ne bi trebalo da jedu meso?
Nikada nemojte reći veganu da ljudi moraju da jedu meso ili da su mesne dijete neophodne za zdravlje i dobrobit. „Kuvanje skrobne hrane bilo je ključno za promenu u ishrani koja je pokrenula i održala rast ljudskog mozga. Jedenje mesa je možda pokrenulo evoluciju našeg mozga, ali kuvana skrobna hrana nas je učinila još pametnijima. Štaviše, istraživanja pokazuju da je ishrana zasnovana na biljci često zdravija od ishrane zasnovane na mesu. Na primer, studija iz 2018. otkrila je da veganska ishrana može smanjiti upale i rizik od srčanih oboljenja u većoj meri nego konvencionalna ishrana koja uključuje meso i mlečne proizvode.
Sve u svemu, nema razloga da se veruje da je veganska ishrana restriktivna, skupa ili neprirodna.
Dakle, sledeći put kada sretnete vegana, uzdržite se od preispitivanja njihovog izbora hrane. Savršeno je u redu pokazati svoju radoznalost, ali budite otvoreni – i mudro birajte reči.
Preuzmite android aplikaciju.
