Воће садржи природни шећер, али та количина варира у односу на врсту. Због тога је, поред свести о важности укључивања воћа у редовну исхрану, веома значајно и бити правилно информисан о томе да ли је свако воће добро за нас.
Зашто је важно водити рачуна о количини шећера када бирамо воће?
И сласт, и витамини и минерали. Воће је добар начин да задовољимо потребу за нечим слатким, а здравим. Међутим, поједине врсте воћа, као што су, на пример, банане и манго, имају већу количину шећера од других. Важно је знати да воће са ниским садржајем шећера и даље може да обезбеди влакна, витамине и минерале, који су нам потребни. Воће са ниским садржајем шећера су, рецимо, јагоде, купине и брескве. Али ту су и још неки предлози, па су могућности за комбиновање заиста велике.
Јагоде су по много чему идеално воће за врх ове листе
Јагоде, као и већина других бобица, изузетно су богате влакнима, а садрже врло мало шећера. У једној мањој порцији јагода нормалне величине налази се око 7 грама природног шећера. Још један њихов квалитет је то што су добар извор витамина Ц. Већински се састоје од воде, а о врхунској ароми и сласти, иако је све питање укуса, готово да је беспредметно расправљати. Јагоде су омиљене и као воће и као додатак посластицама или салатама.
Брескве: да ли да их љуштимо?
Иако имају изузетно слаткаст укус, једна бресква средње величине садржи само око 13 г шећера. Ова количина је готово идентична без обзира на сорту брескве. У кори се налазе бројни корисни фитонутријенти, па је не треба љуштити, већ само добро опрати. Брескве су идеална ужина, јер дају осећај ситости због своје текстуре.
Купине или боровнице?
Већина бобица, као што је већ речено, спада у најздравије воће ако говоримо о количини шећера. Слично јагодама, једна порција од 100 грама бобица садржи релативно малу количину шећера, 5,3 г влакана и 1,39 г протеина. Такође су добар извор антиоксиданата, који су кључни за спречавање оксидативног стреса, узрока многих обољења, па и малигних. Занимљиво је напоменути да боровнице, на пример, садрже двоструко више шећера од купина.
Лимун и лимета могу да сметају желуцу, али имају веома низак ниво шећера
Нема много особа које би се одлучиле да за ужину поједу лимун или лимету, из разумљивих разлога. Висок проценат киселости некима иритира желудац, па цитрусе избегавају. Међутим, са не више од 2 г шећера по воћки и високим нивоом витамина Ц, лимун и лимета су одличан и препоручљив додатак исхрани. Као опцију увек имате лимунаду, која свеже исцеђена чува све корисне састојке лимуна, пре свега витамин Ц. Можете, када је добро оперете, изрендати и кору. Лимунов сок је добра идеја и за зачињавање салата.
Диња је ризница витамина са мало шећера
Веће парче диње садржи око 11 грама сварљивог шећера. Уз то, разне сорте диње садрже садрже и калијум, витамин Ц и гвожђе. Диња се све више комбинује и као егзотичан додатак сланој храни (пршута, сиреви), и посебно је егзотична за хедонисте. Диња је барем код нас некако увек била у сенци лубенице, али се чини да се то мења.
Наранџе
Наранџа средње величине има око 14 г сварљивог шећера и такође је одличан извор витамина Ц. Обратите пажњу на куповне сокове од наранџе, јер могу да садрже додатне шећере.
Грејпфрут: кисело, али здраво
Ово воће са ниским садржајем шећера неки обожавају, а неки због високе киселости избегавају, баш као и лимун. Пола грејпфрута средње величине садржи око 11 г шећера. По количини витамина Ц, грејпфрут заузима треће место, иза поморанџе и лимуна. Све сорте грејпфрута садрже исту количину витамина Ц, као и шећера (црвени, жути).
Зашто би авокадо требало укључити у исхрану?
Иако ово воће код нас није било нарочито популарно, са трендовима здравије исхране, све више улази у конзумацију. Авокадо је практично без садржаја шећера, а такође је добар извор здравих масти и влакана.
Преузмите андроид апликацију.
