Поврће треба да буде део свакодневне исхране јер обезбеђује важне хранљиве материје као што су дијетална влакна, антиоксиданси и витамини и минерали. Исхрана богата поврћем може смањити ризик од одређених здравствених стања као што су болести срца и мождани удар.
Ово су најздравије врсте поврћа које треба укључити у исхрану.
Међу њима се артичока истиче као поврће са највише влакана. Висок садржај влакана може помоћи у губитку тежине, док антиоксиданси и фитонутријенти у артичокама подржавају имуни систем и смањују ризик од срчаних обољења.
Такође, цвекла је намирница која због свог укуса изазива подељена мишљења, али спада међу најздравије поврће. Богата је влакнима и антиоксидансима и пружа многе предности за опште здравље.
Прокељ је постало популарно поврће које има високу густину хранљивих материја. Његова здравствена предност је што садрже једињења која штите ћелије и имају антиканцерогена својства, па су усмерена на превенцију болести.
Поред тога, шаргарепа је поврће које је здрава алтернатива за грицкалице, а може се користити у салатама, супама и десертима попут енергетских куглица.
Одличан извор протеина и влакана, грашак садржи фитокемикалије које помажу у борби против рака, снижавају холестерол и пружају антиоксидативне предности.
Спанаћ је такође једно од најздравијих поврћа које садржи нитрате који помажу у снижавању крвног притиска. Ова намирница је нискокалорична и може се конзумирати на различите начине, у супама, смутијима, мафинима, салатама и као прилог.
Слатки кромпир се издваја по садржају антиоксиданата и бета-каротена који подржавају здравље и имунитет очију, а може се припремати током целе године.
Рукола је поврће богато фитонутријентима који пружају антиоксидативне предности, а може се јести у салатама, супама и смутијима. Одличан је за комбиновање са месом како би се створила равнотежа и оброк био лакши.
Преузмите андроид апликацију.
