Шаргарепа је добра за вас и може користити здрављу срца, имунитета и мозга.
Богат је извор антиоксиданата као што су бета-каротен, влакна, витамина и минерала. Каротеноиди, пигмент у шаргарепи који јој даје јарко наранџасту боју, могу помоћи у заштити здравља очију.
Шаргарепа долази у више боја поред наранџасте, укључујући љубичасту, жуту, црну и црвену. Има јединствене укусе које можете укључити у слана и слатка јела.
Здравље очију
Једна велика шаргарепа може да обезбеди 100 процената препорученог дневног уноса витамина А, антиоксиданса који штити ћелије. Може да спречи макуларну дегенерацију повезану са старењем (АМД), која узрокује губитак вида. Недостатак витамина А може довести до ксерофталмије, која оштећује вид и изазива ноћно слепило.
Витамин А који добијате из шаргарепе потиче од два каротеноида названих алфа-каротен и бета-каротен. Антиоксиданси лутеин и зеаксантин који се налазе у шаргарепи такође побољшавају здравље очију. Ова два природна једињења штите мрежњачу и сочиво.
Стабилан шећер у крви
Каротеноиди који се налазе у шаргарепи могу имати антидијабетичка својства. Показало се да људи са нижим нивоом каротеноида имају виши ниво глукозе (шећера) у крви. Они са вишим нивоом каротеноида могу имати нижу инсулинску резистенцију. Инсулин је хормон који помаже вашем телу да користи глукозу.
Доказано је да растворљива влакна у шаргарепи регулишу ниво шећера у крви и инсулина након оброка. Шаргарепа такође обезбеђује стално снабдевање енергијом. Има низак гликемијски индекс, који мери колико брзо храна подиже ниво шећера у крви.
Помаже у контроли телесне тежине
Шаргарепа је богат извор влакана и воде, што вам помаже да се дуже осећате сито. У поређењу са другим поврћем, шаргарепа је повезана са нижим индексом телесне масе (ИТМ) и стопом гојазности. Шаргарепа је такође нискокалорична. Једна порција шаргарепе садржи 52,8 калорија.
Може смањити ризик од рака
Показано је да антиоксиданси који се налазе у шаргарепи смањују ризик од неколико врста рака, укључујући рак плућа, колоректални рак, рак простате и леукемију. Студије су показале да је бета-каротен повезан са нижим стопама рака, укључујући рак дебелог црева.
Шаргарепа такође садржи још један каротеноид који се зове ликопен. Ликопен може да се бори против рака као што су рак желуца, простате, плућа и дојке.
Помаже у регулисању крвног притиска
Калијум у шаргарепи помаже у регулисању крвног притиска. Овај минерал избацује вишак натријума и течности из тела, што смањује оптерећење на срце. Због тога је шаргарепа добар избор ако желите да ублажите надимање након конзумирања превише слане хране.
Један преглед и мета-анализа су открили да шаргарепа има неке од највећих кардиоваскуларних здравствених користи од било ког воћа и поврћа. Ликопен који се налази у шаргарепи може подржати здравље крвних судова и спречити кардиоваскуларне болести.
Може смањити ризик од срчаних болести
Један преглед је известио да фенолна једињења у шаргарепи могу смањити ризик од кардиоваскуларних болести. Ова једињења имају антиоксидативна својства која могу помоћи у одржавању нивоа шећера у крви и холестерола. Висок ниво шећера у крви и холестерола су значајни фактори ризика за срчане болести и мождани удар.
Подржава имунитет
Два витамина у шаргарепи су корисна за имуни систем: витамини Ц и А. Витамин А посебно помаже у изградњи и заштити слузокоже. Ове баријере спречавају улазак клица у тело. Оне облажу респираторни, дигестивни и урогенитални тракт.
Може побољшати здравље мозга
Показано је да природна једињења у шаргарепи имају антиинфламаторна својства. Једно од њих је лутеин, исти антиоксиданс који штити мрежњачу од мањкавог мањка. Једна студија је открила да лутеин може имати благотворне ефекте на здравље мозга код здравих старијих особа.
Ево колико воде је потребно вашим кућним љубимцима током дана да не дехидрирају
Преузмите андроид апликацију.
