Фритезе на врућ ваздух су популарне због своје енергетске ефикасности, али стручњаци упозоравају да се неке намирнице једноставно не смеју кувати у њима.
Ови уређаји су последњих година постали основна намирница у домаћинству. Њихова привлачност лежи у чињеници да пружају укусне резултате без потребе за великим количинама уља и загревају се у тренутку, што их чини далеко економичнијим за употребу од традиционалне рерне.
Од помфрита до кобасица, па чак и одређених пецива, ови практични уређаји могу да поднесу широк спектар јела. Међутим, стручњаци упозоравају да постоје неке намирнице које апсолутно не би требало да пробате у фритези на врућ ваздух, како из безбедносних разлога, тако и зато што резултати могу бити потпуно разочаравајући.
Једно посебно поврће, на пример, испоставља се прилично неукусним када се кува у фритези на врућ ваздух.
Све са презлама
Према речима стручњака из Good Food-а, рецепти који користе презлу, укључујући пржену пилетину, завршиће се веома неуредно ако се припремају у фритези на врућ ваздух.
„То је зато што неће бити довољно врућег уља да се тесто стегне, и вероватно ће капљати свуда уместо да створи хрскави премаз. Презле такође могу запалити дно корпе ваше фритезе на врућ ваздух“, истичу они.
Све са сосом
Јела попут болоњеза могу бити омиљена током радне недеље, али их је најбоље држати подаље од ваше фритезе на врућ ваздух. Врућ ваздух који циркулише унутар уређаја може избацити врућу течност, стварајући неред и потенцијалну опасност по безбедност.
Кокице
Ова популарна биоскопска грицкалица неће се добро кувати у фритези на врућ ваздух јер већина модела неће достићи температуру потребну за пуцање зрна.
Зрна кокица се такође могу заглавити унутар грејног елемента фритезе на врућ ваздух, што може проузроковати кратак спој уређаја и представљати опасност од пожара.
Броколи
Одређено поврће одлично функционише у фритези на врућ ваздух, али броколи има тенденцију да постане сув, жилав и непријатно љут. Печење у конвенционалној рерни обично даје боље резултате, постижући савршено хрскаве залогаје без икаквих оштрих укуса.
Пиринач
Некуване житарице попут пиринча захтевају кување у води да би правилно омекшале, и док додавање мало воде у фритезу на врућ ваздух неће шкодити, ови уређаји једноставно нису намењени за кување.
Ако желите хрскав пиринач, прво га скувајте у шерпи, а затим га накратко ставите у фритезу на врућ ваздух да би био хрскав.
Редовна конзумација ових витамина и минерала је веома важна за здравље жена
Преузмите андроид апликацију.
