Студентска менза у Новом Саду, поред укусних јела може се похвалити и највишом оценом коју је добила, после редовног инспекцијског надзора, обављеног 27. 02. 2024. године.
Менза је добила највишу оцену од санитарне инспекције и максималних 100 бодова. Редовни инспекцијски надзор контролисао је начин одржавања хигијене, хране, али и запослених лица.
Решењем је констатовано да је кухиња санитарно и функцинално добро опремљена и да се храна припрема у сладу са строго дефинисаним процедурама. То би значило, обезбеђене посебне просторије за припрему и термичку обраду хране по врстама.
Такође, и да је кухиња опремљена квалитетним уређајима за припрему хране, филтерима и системом за вентилацију.
Изузетно висок квалитет прања и одлагања посуђа у посебним, аутоматизованим коморама, је нешто што је посебно истакнуто.
Такође, наводи се да су инспектори утврдили да у складу са строгим процедурама припреме хране радници редовно дезинфикују руке као и све радне површине,и да се редовно обавља дезинфекција, дератизација и дезинсекција свих просторија.
Констатује се да се менза, придржава упутстава добре произвођачке и хигијенске праксе у систему „HACCP“ и да сви запослени имају извршен редован здравствени и санитарни преглед. Решење је стигло 5. марта.
Директор Студентског центра поручује да је њихов центар веома посвећен у обезбеђивању квалитета услуга студентима.
Pitali smo studentkinje: Koji poklon ne vole da dobiju za 8. mart?
Преузмите андроид апликацију.
