Ако нисте задовољни укусом ваше кајгане, постоји трик који ће је учинити кремастијом него обично.
Потребна су вам два јаја, три кашике млека и прстохват соли и бибера.
Када помешате ове састојке, сипајте их у тигањ.
Водите рачуна о једном веома важном кораку – не мешајте их одмах након сипања у тигањ.
Сачекајте 10 секунди, а затим почните нежно да гурате смесу у средину тигања. Захваљујући томе, ваша кајгана ће бити кремаста и пахуљаста.
Тајна постизања савршене кајгане у ресторанском стилу лежи у три ствари: тигању са непријањајућим дном, одржавању средње ниске температуре и, што је најважније, скидању јаја са шпорета када су углавном пржена, али и даље течна, јер ће наставити да се прже и након што их склоните са ватре.
На крају, додајте бибер и друге преливе по вашем избору и уживајте у савршеној кајгани.
Преузмите андроид апликацију.
