Прва Руменачка гулашијада, одржана јуче, окупила је 20 екипа, већином мештана, мада је било и оних којима није било тешко да по киши потегну чак из Титела како би укрстили варјаче.
„Идеја је потекла од омладине са циљем да се зближи локална заједница, а како су више присталице чистог меса него пихтије, по којој је Руменка позната будући да има манифестацију посвећену овом желатинастом деликатесу, избор је пао на јело свима познато, а карактеристично за један део њихове заједнице – Мађаре“, објаснио је Станимир Стојановић из Удружења младих Руменка. За прво издање Гулашијаде обезбеђене су симболичне награде – захвалнице и трофеји, уз наду да ће следеће године бити „конкретније”.
Међу такмичарима се нашла екипа Новосадске топлане и Бригаде север, која је пожелела да манифестација прерасте у традиционалну.
Сваки учесник има по три килограма меса, свињског и јунећег, и пет сати да га припреми – напомиње Раде Јовичић, дугогодишњи ловац, врсни познавалац рецептура за паприкаш и гулаш, а пре неколико година и освајач првог места на Новосадском сајму. „Имам тајне рецепте и кулинарске цаке које користим, али консултовао сам и науку проучивши неке приручнике“.
Иван Кох, одмалена гурман, предводио је екипу „Кумови” из Руменке. Како каже, пријавили су се ради дружења, а надају се да ће следеће године бити и штандова са другим производима како би могли да дођу и са децом. Похвалили су се и да знају да кувају, што су и показали на многим манифестацијама до сада, а држе се оригиналне рецептуре, па тако од зачина користе ловор, бибер у зрну, со, сушену маратоншку паприку домаће производње, али и њихову љуту, свеж парадајз, паприку и першун.
„Гледамо да повратимо здрав начин живота, те одржимо културну и еколошку свест“, рекао је председник Удружења младих Руменка Немања Кантарџић, напоменувши да је иза њих хуманитарни турнир у фудбалу, на ком су прикупили новац за мештанку ради операције у Турској, а да им је план изградња места за пецароше на каналу. „Ово је један од наших првих пројеката и драго нам је што се одазвао оволики број људи и што нас је време послужило колико-толико, будући да смо одлучили да не отказујемо догађај“.
Преузмите андроид апликацију.
