Можда не звучи примамљиво, али вода од кромпира је заиста одлична.
Вероватно сте изненађени сазнањем да је вода од кромпира невероватно корисна и свестрана. Воду од кромпира можете искористити као замену за згушњивач и додавати је у разна јела за додатни укус.
За оне који су алергични на кукуруз или пшеницу, или за све који воде живот без глутена, вода од кромпира представља одговарајућу замену за згушњивач брашна или кукурузног скроба.
Често је користимо у нашем универзалном брашну без глутена јер је прилично јефтин.
Такође је можете користити за додавање хлебу или супи уместо обичне воде. У случају супа, она ће згуснути чорбу и такође додати витамине из кромпира. То је као да добијете бесплатан додатак поврћу у свему што радите! Хлебу можете додати воду од кромпира како бисте му дали лепу текстуру и додали укус (у односу на само додавање обичне воде).
И својим четвороножним љубимцима можете дати воду од кромпира. Прелијте храну вашег пса или мачке да бистеим дали још више витамина.
Здравствене предности воде од кромпира
Најбоље од свега је то што је вода од кромпира препуна додатних хранљивих материја извађених из самог кромпира. Хранљиве материје попут витамина Б и Ц, калијума и влакана, и фитонутријенти попут каротеноида и флавоноида, за које се иначе сматра да промовишу добро опште здравље.
Кромпир заправо може помоћи у снижавању крвног притиска, побољшати функцију мозга и здравље нервног система, смањити упале и помоћи у варењу, између осталог.
Наравно, будући да кипућа вода не само да кува кромпир, већ заправо из њега извлачи хранљиве материје, резултујућа вода од кромпира садржи све хранљиве материје присутне у обичном кромпиру, па и ви добијате исте здравствене користи!
Преузмите андроид апликацију.
