Стопа метаболизма остаје стабилна током целог живота одраслих, од 20 до 60 година, потврдила је најновија студија.
Не кривите метаболизам за вишак килограма, став је међународног тима научника који су утврдили да метаболизам остаје исти током доброг дела „средњих“ година.
Врхунац достиже до прве године, а од 20. до 60. се стабилно одржава на истом нивоу.
Да би утврдили утицај старости на метаболизам, истраживачи су прилагодили факторе попут величине и тежине тела (већа тела сагоревају више калорија да би се одржавала), као и количину масног и мишићног ткива (мишићи сагоревају много више калорија од масног ткива).
„Метаболички процеси остају стабилни током нашег одраслог живота, од 20. до 60. године“, истиче вођа студије Херман Понцер, професор еволутивне атропологије на Универзитету Дјук.
Посебно занимљиво стручњацима било је то што нису запазили промену метаболизма током менопаузе, пубертета или трудноће.
Људи често кажу: “Када сам прешао тридесет мој метаболизам се страшно успорио.” Ми нисмо пронашли доказе за то, каже аутор студије.
Понцер и његове колеге користили су посебан тест водом. У њему, људи подвргнути тесту су пили воду у којој је део водоника и кисеоника замењен изотопима тих елемената који се могу пратити у узорцима урина.
„Израчунавајући колико водоника и кисеоника изгубимо дневно, можемо да израчунамо колико угљен-диоксида наше тело произведе. То је веома прецизно мерење колико калорија сагорите сваког дана, јер не можете да сагорите калорије без стварања угљен-диоксида“, објашњава Понцер.
Који фактори изазивају повећање телесне тежине?
Регистровани дијететичар Colleen Tevksburi, виши истраживач на Универзитету у Пенсилванији и портпарол Академије за исхрану и дијететику, рекла је да је нова студија изненађујућа.
– Историјска конвенција је заиста била таква да смо са различитим променама животног циклуса – у пубертету, у трудноћи, у менопаузи мислили да је дошло до неке промене у метаболизму и да је то утицало на стање исхране и начин на који смо приступили стварима са становишта исхране, рекла је она. Ова ригорозна процена на високом нивоу то не показује.
азе мењања брзине метаболизма
Након прилагођавања параметара и узимања у обзир резултата различитих групација у узорку, стручњаци су идентификовали четири фазе.
– од рођења до прве године када се метаболизам убрзава од оног који је усаглашен са мајчиним и достиже врхунац са 50 одсто већом потрошњом у односу на одрасле јединке;
– период од прве године до 20. током којег се метаболизам постепено благо успорава и није примећено ни његово убрзавање током пубертета;
– од 20. до 60. године метаболизам остаје на истом нивоу;
– од 60. године до краја живота метаболички процеси се осетно успоравају, а до 90. године метаболизам је око 26 одсто спорији него у средњим годинама.
Преузмите андроид апликацију.
