У Србији је организовано Прво национално оцењивање меда, а прву награду понео је деспотовачки багремов мед пчелара Саше Јовановића.
Другопласирани мед стиже из Стамнице код Петровца на Млави, а од глога су га направиле пчеле Горана Миљковића.
Треће место подељено је између два пчелара. Награду је добио багремов мед Зорана Крстића из Власотинца, а награђен је и мед из околине Новог Сада, пошто је треће место освојио липов мед пчелара Горана Миљановића из Черевића код Беочина, недалеко од Новог Сада.
Ово је било прво званично национално оцењивање меда у Србији, а организовано је од стране Савеза пчеларских организација Србије и Српског друштва за тестирање и оцењивање меда.
Како се мед оцењује на оваквом такмичењу?
„Мед је оцењиван пре свега узимајући у обзир генералну презентацију меда, визуелну процену, процену мириса, процену укуса, процену текстуре и на крају укупан утисак, све то наравно је морало да одговара врсти меда која је испитивана, јер чистоћа сортног укуса рецимо најбоље говори о умешности пчелара да дође до меда са минималним учешћем нектара других биљака. Подсетићемо вас да рецимо багремов мед из Србије веома често у лабораторијама не може да прође олфакторну анализу, једноставно зато што има воћни укус, односно пчелар је дозволио својом техником пчеларења да део воћног меда уђе у багремов мед“, саопштавили су организатори.
Награђени пчелари своја признања добиће на отварању „Слатког сајма“ 10. фебруара.
„Слатки сајам“ је међународна манифестација коју организује Савез пчеларских организација Србије, а посетиоци имају прилику да виде комплексан продајни, изложбени, образовни, промотивни, привредни и туристички садржај и програм. Сајам је прилика да се, поред меда и других пчелињих производа, по најповољнијим условима набави и комплетна пчеларска опрема и репроматеријали.
Skijalište na Fruškoj gori: Projekat koji Novosađani žele, ili ne? (ANKETA)
Преузмите андроид апликацију.
