Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде одржало је данас на 93. Међународном пољопривредном сајму у Новом Саду стручно предавање и панел-дискусију посвећене актуелним темама из области безбедности хране, ветеринарске и пољопривредне инспекције.
Предавачи су говорили и о актуелној епизоотиолошкој ситуацији у Србији током 2025. и 2026. године, безбедности и квалитету хране животињског и мешовитог порекла, инспекцијском надзору над храном биљног и мешовитог порекла, као и резултатима контрола квалитета сировог млека у Србији, наводи се у саопштењу Министарства.
Начелница Одељења ветеринарске инспекције Љиљана Ивањац представила је резултате рада ветеринарске инспекције током 2025. године и првог квартала 2026. године, истичући да је спроведено око 2.300 контрола у области безбедности хране и више од 3.000 службених контрола у објектима за клање, прераду, складиштење и извоз хране.
Ивањац је истакла да је храна која се налази на тржишту Србије, било домаћег порекла или из увоза, под сталним надзором и контролом, те да је безбедна за употребу и у прописаним границама квалитета.
Она је посебно указала на активности усмерене на спречавање обмане потрошача, пре свега кроз контролу правилног декларисања и означавања производа који садрже палмино уље и друге биљне масти, нагласивши да производи који садрже замену за млечну маст не могу бити декларисани као млечни производи.
Такође, говорила је и о актуелној епизоотиолошкој ситуацији, наводећи да је афричка куга свиња и даље присутна у Србији и Европи, али без експанзивног карактера као претходних година, уз апел власницима газдинстава да доследно примењују биосигурносне мере у циљу спречавања ширења заразних болести животиња.
Начелник Одељења за безбедност хране биљног порекла Ненад Вујовић говорио је о значају новог Закона о службеним контролама, чија примена почиње 1. јуна 2026. године, истичући да ће нови пропис омогућити ефикаснији и савременији систем службених контрола усклађен са регулативама Европске уније.
Славољуб Станојевић из Лабораторије за квалитет, безбедност и микробиологију млека и хране за животиње истакао је да квалитет млека није трошак, већ инвестиција, указујући на то шта произвођачи губе, а шта добијају улагањем у квалитет сировог млека.
Навео је да се чак 90 одсто сировог млека у Србији испитује у оквиру лабораторијског мониторинга, што представља значајан механизам контроле и унапређења квалитета домаће производње.
Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде наставиће са активностима усмереним ка јачању система безбедности хране, модернизацији инспекцијског надзора и заштити потрошача.
Преузмите андроид апликацију.
