Према новој студији, чаша сока од поморанџе дневно може учинити много више од пуког снабдевања витамином Ц – може утицати на активност гена на начине који подржавају здравље срца.
У малој, али детаљној студији, 20 здравих одраслих особа пило је око две шоље 100% сока од поморанџе сваког дана током два месеца.
Истраживачи са Универзитета у Сао Паулу у Бразилу, Државног универзитета Северне Каролине и Универзитета Калифорније у Дејвису пратили су промене у више од 1.700 гена унутар имуних ћелија учесника, откривајући велике промене у генетској активности повезане са крвним притиском, метаболизмом масти и упалом – свим кључним факторима кардиоваскуларног здравља.
Налази указују да цитрусни флавоноиди – биљна једињења која се налазе у бобичастом воћу, чају и какау, а која делују као антиоксиданти и антиинфламаторни агенси – могу утицати на тело на молекуларном нивоу.
Већина промена међу учесницима указала је на мању упалу и здравију функцију крвних судова, иако су се одговори разликовали у зависности од телесне тежине.
Учесници са нормалном тежином показали су промене у генима повезаним са упалом, док су они који су имали прекомерну тежину показали промене повезане са метаболизмом масти и потрошњом енергије.
Ови налази појачавају терапеутски потенцијал сока од поморанџе пружајући невиђен увид у молекуларне механизме који леже у основи његових здравствених ефеката.
Резултати такође указују да телесна тежина „може утицати на молекуларни одговор на биоактивна једињења у соку од поморанџе и пружити информације за персонализоване препоруке о конзумирању хране богате флавоноидима“.
Припремите прокељ на мало другачији начин и уживајте у укусу
Преузмите андроид апликацију.
