Прави мед је један од најздравијих природних производа, познат по бројним здравственим предностима, од јачања имунитета до побољшања квалитета сна. Међутим, тржиште је преплављено различитим врстама меда, а многи производи који се продају под називом „мед” нису потпуно природни.
У наставку вам откривамо осам савета који ће вам помоћи да препознате прави мед и избегнете производе који садрже адитиве или заслађиваче.
Проверите порекло меда
Први корак у препознавању природног меда је провера порекла производа. Прави мед долази од локалних пчела и не садржи адитиве или заслађиваче. На етикети, произвођачи често дају информације о пореклу меда, укључујући земљу и регион из којег потиче. Ако на амбалажи пише да је мед произведен у иностранству, постоји могућност да се ради о комерцијалном меду који може да садржи адитиве.
Изглед и текстура меда
Прави мед може имати различите боје, од светло жуте до тамно браон, у зависности од врсте биљака са којих пчеле сакупљају нектар. Прави мед је густ и лепљив, док је комерцијални често течан и ређи због процеса пастеризације и додавања воде. Такође, прави мед се често кристализује током времена – то је нормалан процес и знак да мед није прерађен.
Мирис меда
Прави мед има богат и пријатан мирис који варира у зависности од врсте нектара, било да је у питању лаванда, кестен, багрем или други цветни извори. Ако мед има вештачки мирис или је једва приметан, то је знак да је вероватно прерађен или обогаћен вештачким аромама.
Укус меда
Прави мед има богат и сложен укус који се разликује од врсте до врсте. Неки медови могу бити слађи, док други могу имати благу горчину (попут кестеновог меда). Ако мед има превише једноставан или „јефтин“ укус, вероватно није сасвим природан.
Цена меда
Прави мед је обично скупљи од комерцијалних верзија, јер захтева више рада, сакупљања и прераде, а често се производи у мањим количинама. Ако вам се цена чини прениска за праву ствар, то може бити знак да производ није потпуно природан.
Преузмите андроид апликацију.
