Кадиз, град на југозападу Шпаније, један је од бисера њене заводљиве покрајине Андалузије. Сматра се најстаријим континуирано насељеним местом у Европи (основан је као Гадир од стране Феничана око 1100. године пре нове ере) и ову чињеницу је тешко описати речима, а тако лако доживети у шетњи градом.
Сада већ дубоко у свом четвртом миленијуму, древни центар, готово у потпуности окружен водом, представља романтичан сплет вијугавих улица где се таласи Атлантика сударају с трошним зидовима, у веселим тавернама се пржи тек упецана риба, а плаже врве од туриста, али и локалаца који уживају у Сунцу.
Град природно комбинује богату историју, аутентичну културу и опуштени приморски шарм, поносан на своју прошлост у којој се преплићу легенде о Феничанима, Картагињанима, Римљанима и моћној Шпанији Златног доба. Шетајући његовим уским улицама, готово је немогуће не осетити утицај свих тих епоха на градску архитектуру, обичаје и начин живота.
Један од најупечатљивијих симбола града је његова катедрала. Својим раскошним изгледом и блиставом куполом која сија на сунцу, ова грађевина из 18. века представља фасцинантан спој барокног, рококо и неокласичног стила.
Са звоника Torre Tavirа пружа се спектакуларан поглед на град и бескрајни океан, док сама кула крије једну од најнеобичнијих атракција – камеру обскуру, оптички уређај који пружа јединствену пројекцију погледа на град.
Шетња старим делом града доноси право истраживачко задовољство. Овај део Кадиза, са својим белим фасадама и малим трговима, одише аутентичношћу. Тргови попут Plaza de San Juan de Dios i Plaza de Españа идеални су за паузу уз чашу локалног вина, док четврт La Viña представља срце градског ноћног живота, познатог по тапас баровима и фламенко наступима.
Град је окружен старим утврђењима, попут тврђава San Sebastian и Santa Catalina, које причају причу о важној стратешкој улози Кадиза током историје. Тврђава San Sebastian, смештена на крају дуге шетнице која води кроз океан, савршено је место за уживање у заласку сунца.
Кадиз је такође синоним за плаже, а међу њима се истиче La Caleta, сликовита увала која се налази између две тврђаве. Њена јединствена атмосфера привукла је многе филмске продукције, укључујући и сцену из филма о Џејмсу Бонду „Умри други дан“. Playa de la Victoria и Playa de Santa María del Mar, које се простиру уздуж града, савршене су за опуштање и дуге шетње уз звуке таласа.
Оно што Кадиз чини посебним је и његов живописни карневал, један од најпознатијих у Шпанији. Током десет дана, улице града постају позорница за сатиричне наступе, музику и шарене костиме, привлачећи хиљаде посетилаца из свих крајева света. Град има и необичан смисао за хумор, што је најбоље приказано кроз карневалске песме које критикују друштво на духовит начин.
За љубитеље хране, Кадиз је прави рај. Његова гастрономска понуда одражава близину океана и богату кулинарску традицију Андалузије. Сардине на роштиљу, тортиллитас де цамаронес (мале палачинке са шкампима), пржена риба и гаспаћо су незаобилазни специјалитети. Уз све то, локална вина и шери из околних винограда додатно употпуњују доживљај.
Осим ресторана, за још аутентичнији гурмански доживљај, вреди посетити неокласичну пијацу Mercado de Abastos из 1838. године која представља ужурбани гастрономски рај са специјалитетима из целог света. Пробајте једноставне локалне делиције попут пататас алиñадас (зачињени кромпир), сира паyоyо и иберијског пршута; изаберите свежу рибу и гледајте како се пече пред вашим очима или свратите на штандове са шеријем и наздравите са продавцем.
Кадиз је више од још једног лепог шпанског града. Он је временска машина која омогућава јединствено путовање кроз време, а која притом активира сва чула и готово никада не разочара.
Аутор текста: Н. К.
Преузмите андроид апликацију.
