Уз једну једноставну методу, поховање меса неће бити компликовано и нећете оставити неред за собом са много прљавог посуђа.
Традиционална метода поховања у три корака прати редослед брашна, умућених јаја и презли.
Када брашно и јаја дођу у контакт, стварају једињење које помаже да се презле залепе за пилетину и претворе у кору.
Проблем са овом методом припреме је што су вам потребна три плеха, а на крају бацате превише јаја и брашна.
Поред тога, руке често постају лепљиве након неколико комада меса.
Да бисте правилно поховали месо, препоручује се да умутите кашику брашна и једно јаје како бисте створили глатку превлаку.
Ова мала количина је довољна за неколико комада пилетине и неће вам много остати. Након тога, потребно је да ставите месо у презле.
Ова превлака ће након печења постати златна и добити посебну хрскавост.
Приликом припреме пилетине, једно јаје и кашика брашна су довољни за око четири пилећа филета. Ако припремате више пилетине, корисно је додати још јаја и брашна.
Преузмите андроид апликацију.
