На данашњи датум, 1. новембра 1994. године први пут је обележен дан вегана.
На тај датум је основано је Веганско друштво 1944 године. Наравно, иако су термин „веган“ и Веганско друштво успостављени у том тренутку, очигледно је идеја да се једе само храна која избегава употребу животињских производа присутна много дуже.
У ствари, процењује се да је веганизам вероватно постојао најмање 2000 година, а идеја вегетаријанства (не једења меса) је можда постојала чак 500 година пре тога. Тада је грчки филозоф и математичар, Питагора са Самоса, учинио делом свог животног дела промоцију деловања и бригом за све врсте. Многи следбеници будизма су такође промотери вегетаријанства и не верују у наношење штете другим животињама.
Циљ веганског начина живота је да се не искоришћава ниједна животиња.
То значи да на вашем тањиру нема меса, нема живине, нема рибе, нема млечних производа, нема јаја, нема меда. Ово правило примењује се и у другим аспектима живота. Нема, дакле, ни ношења коже, вуне или бисера и коришћење крема и производа за негу лица и тела који су тестирани на животињама.
Иако захтева посвећеност, све више људи се окреће веганству. Количина новца која се троши на веганске производе је у константном порасту широм света.
И у нашем граду је све више ресторана у којима можете да поједете добар, квалитетан и укусан оброк без меса. Ако сте знатижељни и питате се како може да се наједете а да не миришете на ћумур, онда обавезно посетите један од ресторана и пробајте неки од њихових специјалитета.
Ово су само неки од ресторана у којима можете пробати веганске рецепте у Новом Саду:
- Целер у Стражиловској 37
- Вида у Руменачкој 148а
- Студио Шаварма на Булевару ослобођења 78
- „HeyDay juice bar“ на Булевару ослобођења 84
- Ресторан Рекалибрација у Јеврејској 42
- Веге Веган у Јеврејској 16
- „Plant Power“ у Браће Рибникара 17
- Ананда у Петра Драпшина 51
Како прославити Светски дан вегана?
Започните месец новембар другачије. Пробајте неки од специјалитета из горе наведених ресторана. Поједини ресторани данас имају и специјалне акције поводом Светског дана вегана. Испробајте нешто ново ако до сад нисте, чисто као поштовање овог дана. Можда вам се и свиди. Прво треба нагласити да веганство није само начин исхране већ целокупан животни стил. Ако нисте вегани, не морате на силу да кренете да мењате животни стил, али зашто да не отворите видике и пробате нешто другачије. Данас је идеалан дан за то, обрадујте себе ручком без меса.
А ако сте се већ определили за веганство, онда једино што имамо да вам кажемо је: Срећан празник вегани!
Restorani zdrave hrane – Gde u Novom Sadu možete otići na ručak, a da ne prekršite dijetu?
Преузмите андроид апликацију.
