Многи људи широм света не могу ни да замисле да започну свој дан без шољице кафе. Међутим, поставља се питање да ли је овај топли напитак здрав за пиће на празан стомак.
Кафа садржи више од 800 испарљивих једињења, а међу њима су најзаступљеније кофеин и хлорогенске киселине.
Питање да ли је здраво пити кафу пре доручка и даље је једна од тема о којима расправљају научници широм света, а недавне студије су откриле везу између производње желудачне киселине и конзумирања кафе.
Управо је ово истраживање било кључно за неке научнике који су почели да тврде да ипак треба да једете нешто како бисте спречили да киселина утиче на вашу слузницу желуца.
Генерално, желудац и танко црево апсорбују кофеин, који се апсорбује у року од 45 минута након ингестије. Када пијете разумне количине кафе (око четири шољице дневно), то може чак помоћи у превенцији болести попут дијабетеса типа 2 и болести јетре.
Истраживања су показала и да кафа позитивно утиче на микробиом, с обзиром на то да садржи вредне антиоксиданте.
Посматрајући људе који пате од жгаравице, регургитације и диспепсије, истраживачи су открили да нема разлике између тежине ових стања без обзира на то да ли су испитаници пили кафу на празан стомак или не, и без обзира на врсту кафе.
Такође, није пронађена веза између конзумирања пива и стања стомака као што су гастроезофагеална рефлуксна болест, пептички чир, гастритис и рак желуца.
Други аспект који је истражен је утицај кафе на ниво кортизола, хормона стреса у телу. Прва јутарња кафа могла би да поремети природни ниво кортизола који осцилира током дана, али још није познато да ли то има везе са тим да ли има хране у стомаку или нема.
На крају, иако наука још нема дефинитиван одговор на ово питање, све се своди на слушање свог тела. Ако се осећате добро, онда нема потребе да мењате распоред испијања кафе, али ако вам је стомак затегнут после шољице пре доручка, можда је време да промените ствари.
Koje boje povrća su antikancerogene: „Jedan tanjir vraća snagu“
Преузмите андроид апликацију.
