Сигурно сте се увек питали да ли је здравије пити хладну или топлу кафу.
Уколико волите да пијете врућу кафу имамо добре вести за вас. Наиме, резултати студије су показали када је кафа делотворнија и када јаче утиче на организам. Испијање кафе има различите утицаје на здравље.
Првих 10 минута кофеин улази у ваш крвоток и шири се по целом телу, проузрокујући пораст крвног притиска и броја откуцаја срца. Након 20 минута кофеин се веже на аденозинске рецепторе, неутрализујући умор. Ниво допамина повећава се и задржава, што ствара осећај да треба бити опрезан и усредсређен.
После 30 минута рад надбубрежних жлезда се убрзава и ствара се више хормона. Током тог времена, због проширивања зеница, вид може да постане оштрији. Већ после 40 минута тело почиње да производити више серотонина, што побољшава рад неурона унутар кичмене мождине, што доводи до побољшане координације и снаге мишића.
Четири сата касније метаболизам се убрзава, због чега се брже сагорева енергија. Тело током тог периода почиње да разграђује и наталожене масти.
У року од шест сати кафа је прошла кроз ваш организам и вероватно ћете осетити потребу за мокрењем. Из тела ће до тада изаћи приближно половина количине кофеина који сте унели у организам.
Да ли је боље пити топлу или хладну?
Постоји више начина да направите хладну кафу. Хладни напитак се прави са хладном водом за нижу киселост. Хладна кафа има тенденцију да буде мање кисела и нежнија за ваш пробавни систем.
Према студији у „Scientific Reports„, врућа кафа има више антиоксиданаса него хладна кафа. Вредност рН топле и хладне кафе скоро је исти и креће се од 4.85 до 5.13.
Зато се хладнија кафа предлаже онима који имају проблема са желуцем, док је у другим случајевима боље пити топлу кафу.
Преузмите андроид апликацију.
