Шпагете болоњезе су омиљено јело многих, али испоставља се да их већина људи погрешно припрема.
Грешка је што користите шпагете. Ако желите да направите ово аутентично, италијанско јело, потребно је да користите таљателе.
Ова паста са ширим обликом омогућава боље задржавање соса, побољшавајући укус јела.
Познати италијански кувар Антонио Карлучо је такође раније изјавио да болоњезе сос никада не треба служити са шпагетама, већ само са таљателама.
Први документовани рецепт за ово јело датира из краја 18. века. Кувар Алберто Ависи га је служио у Имоли близу Болоње локалном кардиналу Барнабасу Кјарамонтију, који је касније постао папа Пије VII.
Преузмите андроид апликацију.
