Док на боце са маслиновим уљем у супермаркетима и даље пада прашина јер најквалитетније „екстрадевичанско” кошта и до 3.700 динара за литар, са светског тржишта стижу наговештаји да би могло да дође до појефтињења.
Сада се рафови празне само у оном делу где је уље на акцији, кажу домаћи трговци. Европски медији преносе како је превише дуго маслиново уље у категорији ексклузивне робе, попут скупих алкохолних пића. Због тога су трговински ланци били принуђени да обезбеде флаше зујалицама и заштите се од крадљиваца.
„Глобалњуз” је недавно објавио да је смиривање тржишта на помолу јер анализе показују да неки делови Европе, који производе ову врсту уља, бележе најбољу бербу маслина у последње три године.
Стручњаци ипак напомињу да се очекивано значајније појефтињење неће догодити одмах, али добри резултати производње могли би да значе да ће се скокови цена ублажити.
Ипак, очекује се да неће пасти испод повећања забележеног у прошлој години, али за неки проценат сигурно хоће, јер су сва ова дешавања утицала на глобални пад продаје. Како је објашњено, да би потрошачи и осетили добробит, потребно је да те нове количине маслина уђу у ланац снабдевања, што би условило појефтињење.
И даље је питање колико је времена потребно за обнову залиха и какав је квалитет новог рода.
Подсетимо, цене маслиновог уља прошле године порасле су на рекордне нивое након што је берба маслина смањена због двогодишње суше у Андалузији, највећој производној области у Шпанији која обично снабдева око 40 одсто светске производње.
Киле Холанд, аналитичар у групи за истраживање тржишта Минтек, рекао је да су екстремни временски услови „значајно утицали” на пад производње маслиновог уља у јужној Европи последњих година, посебно у медитеранским земљама попут Шпаније, Италије и Грчке.
Цене су утростручене од 2019. године, па су расле и преваре на тржишту. У фебруару ове године полиција је у Шпанији и Италији привела 11 особа и запленила више од 260.000 литара лажног маслиновог уља.
Иначе, маслиново уље је намирница која се уз мед највише фалсификује на глобалном тржишту.
Преузмите андроид апликацију.
