Доласком лета почела је сезона лубеница, омиљене летње хране за освежење. Радо се виђа на трпезама, посебно у врелим данима, јер има освежавајући укус.
Можете да га конзумирате и ако сте на дијети, јер 100 грама овог летњег десерта садржи само 30 калорија, а богато је витаминима А и Ц, магнезијумом и калијумом.
Приликом куповине лубенице многи су у дилеми коју да изаберу, односно нису сигурни која је лубеница зрела, слатка и сочна.
Ево неколико знакова који ће вам помоћи да одаберете савршени примерак.
Жута тачка
Већина лубеница има светлију тачку на себи, што указује на то где су лежале у повртњаку или у пољу. Ако је тачка жута, чак и благо наранџаста, знак је да је лубеница зрела и слатка, а ако је тачка бела, укус ће бити мање интензиван.
Сјај
Иако изгледају атрактивно, сјајне лубенице нису добар избор јер нису довољно зреле па самим тим нису ни укусне. Тек након што кора изгуби сјај, лубеница је спремна за бербу.
Интензивне пруге
Већина лубеница на домаћем тржишту има препознатљиве светле и тамне пруге. Стручњаци кажу да боја пруга такође говори о зрелости лубенице. Ако су зелене пруге интензивне, а светле жућкасте, то је добар знак, лубеница је спремна за конзумацију. Мрље Ако лубеница има мрље, не брините. И то је добар знак да је заиста зрело и укусно. Наиме, те мрље су отисак осушених листова и петељки на којима је плод лежао док је сазревао.
Тежина
Ако је лубеница тежа него што изгледа на први поглед, значи да је зрела и спремна за конзумацију. Што је тежи, то више воде и слаткоће садржи.
Звук
Можда је најпопуларнији начин да се одреди зрелост лубенице тапкањем по површини. Ако при удару испушта звук, зрео је, али ако је звук пригушен, могли бисте бити разочарани, како изгледом тако и укусом.
Форма
Лубенице правилног облика су увек бољи избор од оних које имају одређене избочине и сличне неправилности које указују на то да су узгајане на местима где нису биле изложене довољно сунчеве светлости.
Evo nekoliko načina na koje soda bikarbona može poboljšati vaše zdravlje
Преузмите андроид апликацију.
