Једноставни стари рецепти су често најбољи избор, а лако их можемо побољшати неким новим додатком. У наставку можете пронаћи рецепт за мирисну штрудлу са прженим лешницима и чајем од камилице.
Састојци:
- 500 грама брашна
- 20 грама свежег квасца
- 3 кашике шећера
- 1 шоља топлог чаја од камилице
- 1 пакет ванилин шећера
- пола кашичице соли
- 150 милилитара уља
- корица једног лимуна
За пуњење:
- 2 пута по 200 грама пржених лешника
- 2 пута по 3 кашике шећера
- 2 пута по две кашике џема од кајсије или поморанџе
- мало топле воде
Припрема:
Скувати чај од камилице и оставити да се мало охлади. У топли чај ставите кашику шећера, брашна и пола коцке квасца. Оставите квасац да се активира. За то време у посуду ставите брашно, шећер, ванилин шећер, со, рендану кору лимуна, уље и на крају активирани квасац. Умесите глатко тесто, прекријте га крпом или фолијом и оставите на топлом месту сат времена. За то време припремите фил. Од ове количине теста биће две штрудле. У млевене пржене лешнике додајте две пуне кашике џема од кајсија и шећера, па постепено додајте кашику топле воде да добијете густу смесу (као паста). Не додавати пуно воде јер фил треба да остане густ. Поделити тесто на два једнака дела. Радну површину поспите брашном и разваљајте тесто на пола центиметра дебљине. Покријте тесто филом, али оставите око центиметар необложеног теста на крајевима. Савијте крајеве ка унутра и увијте штрудлу. Штрудле прекријте крпом и оставите на топлом месту још пола сата. Попрскајте их водом и пеците око 40 минута на 180 степени. Ако пребрзо порумене, прекријте их фолијом и пеците до краја.
Пријатно!
Pravo je vreme za magičnu dijetu: Smršajte 5 kilograma za 3 dana
Преузмите андроид апликацију.
