Ваше баке се сигурно сећају шта је то, уколико сте ви заборавили.
Јутарња рутина многих незамислива је без шољице кафе, но све је већи број оних који за почетак дана бирају необичну алтернативу – шољу вреле супе од костију. Овај тренд, који добија на популарности захваљујући инфлуенсерима на друштвеним мрежама, обећава јутарњу енергију без уобичајених последица које доноси кофеин.
Зашто би неко размотрио замену кафе за супу од костију? Поред обећања о јутарњем загревању, многи тврде да ова необична алтернатива доноси бројне здравствене бенефите, укључујући чистију кожу, бољу пробаву и многе друге. А што је најбоље, експериментисање с бујоном од костију долази с минималним ризиком.
“Конзумација бујона од костију генерално се сматра безбедном за већину људи и може представљати здрав додатак исхрани ако се конзумира умерено,” каже др Кристин Драјер, нутриционисткиња.
Додатни докази
Иако су потенцијалне предности бујона од костију, од ублажавања болова у зглобовима до подршке здрављу црева и потенцијалног смањења бора, дуго привлачиле пажњу, научни докази иза ових тврдњи нису чврсти. Већина студија спроведена је на животињама, а не на људима, што значи да је потребно више истраживања како би се потврдила њихова ефикасност код људи.
Ипак, то не умањује чињеницу да бујон од костију може бити користан додатак исхрани, посебно због свог садржаја протеина. “Иако није комплетан протеин, бујон од костију може допринети вашем дневном уносу протеина, што је повезано с низом здравствених бенефита,” додаје др Драјер.
Poboljšajte ukus kačamaka ovim sastojkom za neodoljiv obrok: I deca će tražiti još!
Преузмите андроид апликацију.
