Писали смо већ о индекс сендвичу као новосадском изуму и његовој историји, која је отпочела 1984. године. Оно што мало ко зна јесте да је овај чувени новосадски бренд – индекс сендвич, у међувремену постао веома популаран широм Србије.
Неко би наизглед рекао да су састојци индекс сендвича поприлично једноставни и да не представљају ништа специјално. Ипак, та чувена комбинација од шампињона, тољеног сира и шунке, није омиљена само међу Новосађанима, већ се у великом броју допала и осталим житељима Србије.
Скоро па 40. година је прошло од када је први пут направљен овај тип сендвича са циљем да задовољи сва студентска непца. Дословно, индекс сендвич је пригрлио сва студентска крила и тако своју популарност проширио и међу студентима који нису из Новог Сада.
Тиме је неочекивано отпочела ера индекс сендивича и у другим градовима Србије.
У Шапцу ћете рецимо чути, како је традиција једења индекс сендивача скоро па једнако дуга колико и у Новом Саду.
Занимљиво је прочитати само неке од коментаре Шапчана на постове о индекс сендвичу. Неки од њих пишу да се скоро више од две деценије овај сендвич једе у њиховом граду, као да је њихов „изум“.
Ако залутате шабачким улицама врло вероватно ћете на многим местима брзе хране, пронаћи у понуди ову новосадску делицију. Чак и ако не пронађете у понуди индекс сендвич, продавци брзе хране вас неће гледати као да не знају шта тражите, него ћете добити и смернице где да их нађете.
Индекс сендвич у Шапцу можете пронаћи од пицерија до хамбургерија и како каже један наш саговорник, Шапчанин, на једном месту у Масариковој улици су најбољи, најдуже се продају, а и највише купују.
Што се тиче Београда, то јe град које нуди шта год да пожелите.
Ни не чуди нас што је управо у Београду имате индекс сендвичару налик свим новосадским.
На Бановом Брду, у овој индекс сендвичари, Индекс Баново брдо, пронаћи ћете „индексе“ у разним варијантама, са различитим месом и укусом, баш као што је то случај у Новом Саду.
У осталим деловима Београда такође га можете пронаћи на местима брзе хране.
Немојте се изненадити за неке градове у Србији, где бисте помислили да нема места за индекс сендвиче, јер су ту чувени месни специјалитети попут пљескавице и роштиља.
У Лесковцу, на пример, на ретким местима можете пронаћи индекс сендвич. Један такво место брзе хране јесте Де Лука фаст фуд, који у својој понуди нуди овај новосадски специјалитет.
У Чачку, такође, на jедном или два места, можете пронаћи добро познати сендвич.
У Крагујевцу се овај специјалитет брзе хране се нуди на неколико места брзе хране.
На Златибору нећете пронаћи исти састав индекс сендвича као што је то случај са претходно наведеним градовима, што је негде и логично.
Занимљиво што можете пронаћи „златиборски индекс сендвич“ који много личи на новосадски, само му је за базу додато још и јаје.
На северу наше земље новосадски индекс сендвич заступљен је скоро у свим градовима. Од Сремске Митровице, Вршца па до Суботице и Сомбора.
Више нам је занимљиво што се ова новосадски, сада већ култни специјалитет, развија и на другим крајевима Србије, осим војвођанског. То говори нам говори пуно о сендвичу, који својим укусом сведочи и у многим другим градовима наше земље, чак и у онима који су познати по сопственим специјалитетима.
Да ли се може очекивати да овај популарни новосадски сендвич једном и пређе границе наше државе?
Звучи невертоватно, али верујемо да нико није очекивао ни давне 1984. године да ће „сендвич студената“ постати популаран у читавој земљи.
Преузмите андроид апликацију.
