Сви знају да јаја, ако желите да остану свежа, не могу да се држе ван фрижидера, али иако већина фрижидера има места за јаја и посебно дизајниране кутије на вратима, то није нужно најбоље место за њих.
Јаја се најбоље чувају на константној температури која се не мења, боље je држати их на горњој полици фрижидера него на вратима.
Иако можда звучи као сувишан савет, овај разлог има смисла:
Наиме, врата су најтоплије место унутар фрижидера, а истовремено су и место где, услед отварања и затварања, температура благо пада и поново расте. Зато је, као и сву кварљиву храну, најбезбедније ставити је на горњу полицу, која је најхладнија.
Ако уопште не држите јаја у фрижидеру, време је да се решите те навике. Осим тога, саветује да се јаја не ваде из картонске кутије у којој су купљена јер она има намену.
Љуска јајета је прекривена хиљадама ситних пора које лако упијају нежељене мирисе, али и бактерије.
Држање јаја у кутији је најбољи начин да се бактерије не уђу у њих.
Иначе, јаја која се правилно чувају у фрижидеру одржавају квалитет и свежину најмање дупло дуже од оних остављених на собној температури.
Тада их треба јести у року од једне до три недеље, док у фрижидеру могу да издрже и до шест недеља.
Да ли вам јаја увек пуцају када се кувају? Ево како то можете спречити
Преузмите андроид апликацију.
