Замислите мирис свеже печеног хлеба, мекану унутрашњост која се топи у устима, и богату арому која одушевљава чула. Да, све то је плод рода, и историје, једне житарице – пшенице. Пшеница је житарица која је проживела хиљаде година, прелазила границе континената, формирала цивилизације и обликовала исхрану човечанства. Од њене древне колевке на Блиском истоку до … Настави са читањем Укус праисторије: Откријте тајну печења хлеба од једнозрне пшенице