Зелена боја кромпира обично потиче од хлорофила који је, иако није отрован, показатељ да постоји вишак концентрације гликоалкалоида и да такав кромпир не треба јести… Пре него што скувате зелени или проклијали кромпир не би било лоше проверити шта стручњаци имају да кажу о његовој здравственој исправности. Кромпир садржи врсту природног токсина који у већој … Настави са читањем Стручњаци апелују: Није безбедно јести проклијали кромпир – пун је токсина