Да би месо са роштиља, рерне или тигања било укусно, дајте му довољно времена да одмори у маринади. У принципу, маринаде треба да имају нешто кисело, нешто масно и нешто мирисно да би месо било примамљиво, укусно и мекано. Мишљења се разликују о томе да ли месо треба посолити пре печења на роштиљу или не, … Настави са читањем Маринаде које ће дати месу више укуса и мекоће